ビューごとにそれぞれでcssを変更する方法

viewに記述する
echo $this->Html->css('admin', false, array('inline'=>false));

◆第一引数はファイル名を指定

◆第二引数の $htmlAttributes パラメータを使用して
"type" 属性をセットする場合、CakePHP はいくつかのショートカットがあります

type 	変換される値

html 	text/html

rss 	application/rss+xml

atom 	application/atom+xml

icon 	image/x-icon

◆第三引数の$inline を false にセットした場合、link タグは ctpファイルの　
$scripts_for_layout 変数の中に出現するようになるので、
この変数を文書中の head タグの中に入れておくといった使い方ができます。